Het Finse ColloidTek ontwikkelde de Collo Analyzer, een nieuwe methode voor realtime kwaliteitsbewaking van vloeistofprocessen. De technologie op basis van EMV-sensoren en machine learning identificeert verontreinigingen en mogelijke risico’s bij de verwerking van vloeistoffen met een enkele realtime meting en een onmiddellijke, in-line analyse.
Industriële vloeistofprocessen
De nieuwe oplossing geeft voedingsmiddelenproducenten in elk stadium van het productieproces inzicht en uitgebreide informatie over de kwaliteit van hun producten.
“Het duurt jaren om een goede reputatie op te bouwen maar slechts een dag om die te ruïneren”, aldus Julia Vieira, Sales Manager bij Collo. “Een complete of gedeeltelijke batch vernietigen vanwege kwaliteitsproblemen kost geld. Maar nog meer (imago)schade ontstaat als een inferieure partij de locatie verlaat omdat niemand het probleem signaleerde. Realtime inzicht in het volledige productieproces, van grondstof tot eindproduct maakt een wezenlijk verschil.”
Dat kunt u volgens het bedrijf voorkomen met strenge kwaliteitscontroles, door wet- en regelgeving na te leven en proactief risicomanagement. Dergelijke maatregelen waarborgen de financiële stabiliteit en goede reputatie van een bedrijf.
Realtime kwaliteitscontrole
De huidige, geavanceerde technologieën vereenvoudigen een uitvoerige kwaliteitscontrole. De Collo Analyzer biedt een efficiënte en betrouwbare methode in-line analyse van de kwaliteit van de vloeistof zodat u aan alle wet- en regelgeving rondom voedselkwaliteit kunt voldoen.
“Onze oplossing neemt vingerafdrukken van vloeistoffen en kan praktisch elke verandering in elke vloeistof opsporen”, vertelt Matti Järveläinen, CEO van Collo. “De kracht van de Collo Analyzer zit er in dat het systeem met een enkele meting en binnen twee seconden verschillende typen verontreinigingen en mogelijke risico’s in voeding of dranken kan detecteren. Denk hierbij aan CIP-resten in het product, vreemde voorwerpen zoals metaaldeeltjes, kruisbesmetting en zelfs veranderingen in de smaak of structuur van het product.”
De meting gebeurt ter plekke handmatig door een sensor in het product te dompelen of door een in-line-meting rechtstreeks vanuit de buis. EMV-technologie en geavanceerde algoritmen ondersteunen de analyzer.
“De ‘vingerafdruk’ van een vloeistof wordt vergeleken met de wensen van de klant. Bij afwijkingen kan er iemand meteen de juiste actie ondernemen. Dat verlaagt het risico op gevaarlijke fouten en batches van slechte kwaliteit,” legt Matti Järveläinen uit. “We willen bedrijven een kosteneffectief hulpmiddel in handen geven die een constante kwaliteitscontrole van vloeistofprocessen waarborgt.”
Monitoringtechnologie
De Collo Analyzer leent zich voor dikke vloeistoffen zoals honing maar ook voor transparante of niet-geleidende vloeistoffen zoals wodka of vloeistoffen met melkeiwitconcentraat. Met een apparaat kunnen gebruikers de kwaliteit meten van alle vloeistoffen in productie.
De oplossing kan meerdere risico’s of afwijkingen tegelijk opsporen en vereenvoudigt complexe kwaliteitscontroleprocessen door andere tests te vervangen. De nieuwe technologie versnelt het kwaliteitscontroleproces en stelt producenten in staat om onmiddellijk corrigerende maatregelen te nemen bij waargenomen afwijkingen.
