Algemene informatie
- Datum
- maandag 2 oktober 2023
- Aanvangstijd
- 12.30
- Eindtijd
- 18.00
- Locatie
- Wageningen
- Meer informatie
- www.machevo.nl
Op 2 oktober 2023 organiseren brancheverenigingen Dutch Machinery for the Food Industry (DMFI-NBT), GMV Dutch Food Systems en Machevo & Bulk Vereniging in samenwerking met Hygienic Design Network (HDN) een Normen-dag 2.0. De kennissessie bij Wageningen University & Research gaat in op EU-verordeningen over ontwerpen, bouwen, onderhouden en gebruiken van technische installaties en machines voor de voedingsmiddelenindustrie.
De hygiënische aspecten die aan bod komen:
– Het voorkomen van besmetting (beheers de omgeving)
– Geen organoleptische invloed op proces en product
– Borgen van reinigbaarheid (afwasbaar en bereikbaar)